近年来,农业品牌建设被越来越多的地方政府、企业和新型农业经营主体所重视。但实事求是地讲,国内多数农产品对包装的重视程度是不够的。究其原因,有的是因为经营者主观上认识不够,品牌打造没少下功夫,却不把包装当回事,产品包装简陋;土气,很多特色农产品只用塑料袋或者纸箱包一下,体现不出产品和品牌的价值、内涵;有的经营者属于力不从心,打造、经营农产品品牌耗费太多的精力和资金,无力再照顾到这些所谓“细枝末节”。
老话说得好,“人靠衣服马靠鞍”。农产品天生是一个高度同质化的产业,没有合理的外部视觉表达,农产品本身又不会说话,纵使其“内外兼修”,在琳琅满目又竞争激烈的销售终端,也很难得到足够关注,更不要说被消费者在短时间内认知接纳。这也是为何有的产品明明有好品质,偏偏卖不上好价钱,因为它至少看起来不值那么多钱。可以说,包装环节的不精细、不精致、不精彩,让很多农产品的品牌价值打了折扣,没有在市场竞争中发挥出应有的优势。
让农产品会说话,关键要创新设计产品符号。所谓符号,本身具有很强的指代性,zui重要的是让消费者容易识别、记忆和传播。
让农产品会说话,要重视产品包装的媒介属性。包装其实是一种终端传播媒体,经过精心设计的产品包装,兼具观赏性和促销功能。
让农产品会说话,包装也要恰如其分,切记过犹不及。好的包装要把握好度,不要盲目攀比同类产品、不能偏离产品功能主线,适合自己的才是zui好的。
可以说,农产品包装绝不仅仅是保护其不受磕碰、便于装卸的“外衣”,而是承担着重要的营销功能。包装是农产品内在差异的外在体现,是品牌内涵、产品价值的载体,是突破农产品同质化壁垒的利器。好的包装会说话,是产品和消费者面对面沟通交流的首要媒介,在交易过程中起着“临门一脚”的重要作用。
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